Citrons garnis de Citrons

        Citrons garnis de Citrons 

 

Pour 2 citrons garnis :

  1. 3 citrons
  2. Quelques brins de persil

 

1 - Prenez les deux premiers citrons et coupez-les au 2/3 (dans le sens de la grosseur).  Gargez les plus grandes parties.

2 - Coupez l'extrémité des citrons.

 

  

 

4 - A l'aide d'un couteau ôter la chaire des deux citrons et réservez juste les petits ramequins.  

 

 

6 - Prenez le dernier citron et coupez-le en 6 quartiers

 

 

7 - Remplissez les deux petits ramequins de trois quartiers de citron. 

9 - Garnissez d'un ou plusieurs brins de persil.

Note : Cette décoration permet également de pouvoir se servir des quartiers de citron, lorsque vous servirez votre poisson.

 



28/11/2008
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