Petits Pains farcis de Champignons

   Petits Pains farcis de Champignons

 

Pour 2 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 10-12 min

 

  1. 2 petits pains Pistolets
  2. 500 gr de Champignons de Paris (frais)
  3. 4 cuil à soupe de crème fraiche liquide
  4. 1 petit oignon
  5. 1 gousse d'aïl
  6. 4 cuil à soupe d'huile d'olive
  7. Sel, poivre

 

  1. Epluchez et hachez finement l'oignon et l'aïl.
  2. Pelez les champignons et coupez-les en lamelles.
  3. Ajoutez l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon, l'aïl et les champignons.  Faites cuire sur feu moyen durant +/- 10 min.
  4. Après cuisson, ajoutez la crème fraiche et laissez épaissir un instant.  Salez et poivrez.  Vérifiez l'assaisonnement.
  5. Coupez les petits pain en deux et remplissez-les avec ce ragoût de champignons.
  6. Servez sans attendre.

Note : Vous pouvez accompagner les petits pains d'un peu de salade et de tomates. 

 



19/12/2008
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