Petits Paniers de Fruits

Pour 8 petits paniers

Préparation : 10 min

Cuisson : +/- 20 min

Cuisson au four : 10 min

1. 820 gr de 1/2 pêches au sirop (oreillons)
2. 50 gr de poires au sirop (égouttées)
3. 1 tranche d'ananas au sirop
4. 20 gr de raisins secs
5. 2 cuil à soupe de marmelade d'abricots
6. 1 pincée de cannelle en poudre

1. Lavez les demis pêches, les poires et la tranche d'ananas.
2. Coupez les poires et l'ananas en tout petits morceaux.
3. Dans une petite casserole ajoutez les morceaux de poires, d'ananas, les raisins secs, la marmelade d'abricots et la cannelle.  Faites cuire sur feu doux à moyen et laissez compoter non couvert durant +/- 20 min.
4. Placez les demi-pêches dans un plat allant au four et garnissez-les de la compotée préalablement obtenue. 
5. Faites cuire dans un four préchauffé à 175°c durant 10 min.
6. Servez chaud.

Ces petits paniers de fruit se marient très bien avec toutes les viandes ou volailles rôties.